Resep Cara Membuat Kue Rangi Asli Enak

Resep Cara Membuat Kue Rangi Asli EnakMasa lalu hanya untuk dikenang, itulah kata yang mungkin akan terucap apabila kita bernostalgia mengingat masa-masa yang dulu. Kenangan menyimpan sejuta rasa dan cerita. Haru biru, suka cita masa lalu kadang membuat kita jadi baper. Itu kalo yang dikenangnya seputar kisah cinta, keluarga, sahabat, atau perjuangan hidup lainnya. Lain cerita kalo yang dikenangnya itu seputar makanan yang sering kita temui atau kita makan di jaman dulu. Bukan baper lagi, tapi bikin ngiler.

Makanan atau jajanan yang sering kita santap waktu kita kecil dulu, sekarang ini sudah tidak sedikit lagi yang jarang atau bahkan sulit untuk kita jumpai. Salah satunya kue rangi. Walaupun mungkin di daerah-daerah tertentu masih terdapat pedagang kue rangi, namun jumlahnya makin ke sini makin berkurang. Untuk mengobati rasa kangen kita terhadap kue rangi, saya akan membagikan resep membuat kue rangi. So, kita bisa nikmatin lagi deh jajanan jadul alias jaman dulu, kapan saja, tanpa nunggu atau nyari-nyari pedagang kue rangi. Simpan resepnya di bawah ini yah..

Resep Cara Membuat Kue Rangi Asli Enak

Resep Kue Rangi

Bahan untuk Kue:

  • 400 gr tepung sagu
  • Parutan kelapa tua 200 gr
  • 1 sendok teh garam
  • 125 mili liter air

Bahan untuk saus:

  • 150 gr gula merah
  • Larutan tepung sagu
  • 200 ml air

Cara Membuat Kue Kangi

  1. Buat adonan dari campuran tepung sagu, garam, dan parutan kelapa. Beri air dan uleni adonan sampai bentuknya berbutir.
  2. Panaskan cetakan kue rangi dengan api sedang. Kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan, lalu tutup cetakan.
  3. Bakar kue rangi selama kurang lebih 5 menit. Sampai adonan habis.
  4. Tuangkan saus gula merah di atas kue rangi.

Cara Membuat Saus Gula Merah

  1. Rebus gula merah dengan air, aduk hingga larut.
  2. Tambahkan larutan tepung agar saus menjadi kental.
  3. Jika sudah masak angkat.
  4. Jangan lupa matikan kompor.

Kue rangi biasanya disajikan dengan saus gula merah, namun kita bisa menyesuaikan dengan selera kita, bisa dengan gula halus, saus sambal, atau apa saja suka-suka, hee. Cocok sekali disantap dengan segelas teh hangat di sore hari. Kue rangi,ditambah lagu lawas, dijamin membangkitkan  memori kenangan kita. Wah wah, wah, tambah baper aja nih, hee. Selamat mencoba yah!

kue rangi
Loading...
Resep Cara Membuat Kue Rangi Asli Enak | Ika Ayeeh | 4.5