Resep Cara Membuat Apple Pie Panggang Oven Sederhana

Resep Cara Membuat Apple Pie Panggang Oven Sederhana – Pie apel atau apple pie merupakan olahan makanan dengan isian irisan buah apel yang bisa disajikan sebagai hidangan penutup atau menu dessert. Makanan yang dibuat dengan proses pemanggangan dalam oven ini juga umum disajikan dengan baluran krim kocok, es krim, atau keju cheddar sebagai toppingnya

Berikut ini adalah komposisi yang digunakan dalam pembuatan pie apple beserta langkah-langkah pembuatannya.

Resep Cara Membuat Apple Pie Panggang Oven Sederhana

Bahan-bahan (untuk 6 porsi)

Bahan Kulit Pie

  • Tepung terigu – 2 ½ cangkir
  • Mentega putih (shortening) – 8 sendok makan
  • Mentega beku, potong kecil-kecil – 4 sendok makan
  • Garam – ¼ sendok teh
  • Air es – 6 sendok makan
  • Mentega, lelehkan – 1 sendok makan

Bahan Isi

  • Gula pasir – ¾ cangkir
  • Bubuk kayu manis – 1 sendok teh
  • Bumbu all spice – ¼ sendok teh
  • Bubuk pala – ¼ sendok teh
  • Tepung terigu – 1 sendok makan
  • Apel malang, kupas, buang tengahnya, bagi 4, iris tipis – 4 buah
  • Perasan jeruk lemon – 1 sendok makan
  • Mentega – 2 sendok makan

Cara Membuat Pie Aple

  1. Siapkan mangkuk dengan ukuran cukup besar, kemudian tuangkan tepung, mentega putih, mentega dan garam lalu aduk sampai menjadi butiran-butiran.
  2. Tuangkan campuran bahan dalam wadah tadi dengan air es lalu uleni hingga membentuk bola.
  3. Tutup rapat adonan menggunkan plastik lalu dinginkan dalam kulkas sekitar ½ jam lamanya.
  4. Siapkan loyang pie dengan diameter 20 cm lalu beri olesan mentega supaya tidak lengket dengan adonan.
  5. Adonan pie yang sudah dibuat tadi lalu dibelah menjadi 2 dengan ukuran yang sama.
  6. Bagian adonan 1 diletakkan di atas permukaan yang sudah diberi taburan sedikit tepung, lalu giling menggunakan roll kayu atau alat lainnya. Supaya adonan tidak lengket, tutup adonan dengan plastik, kemudian giling sampai cukup menutupi seluruh permukaan loyang. Rapihkan tepi adinan yang berlebih.
  7. Untuk adonan 1 lagi digililng sampai cukup menutupi loyang, lalu sisihkan.
  8. Siapkan mangkuk berukuran besar lalu tuangkan gula, bubuk kayu manis, bumbu all spice, bubuk pala dan tepung. Kemudian aduk sampai tercampur merata.
  9. Tambahkan campuran bahan dalam wadah mangkuk besar dengan irisan apel dan perasan jeruk lemon, lalu aduk merata dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius.
  10. Masukkan campuran aple dalam loyang yang sudah berisi adonan kulit. Biarkan isi sedikit menggunung karena nantinya akan menyusut setelah dipanggang.
  11. Taburi atasnya dengan mentega, gunakan sendok kecil untuk memudahkan menabur mentega pada adonan tersebut. Taburi sampai merata dan beri sedikit air pada tepi adonan.
  12. Terakhir, letakkan adonan yang sudah disiapkan untuk penutup pie. Rapihkan bagian tepinya dan tekan-tekan menggunakan garpu supaya tertutup rapat. Kemudian buat lubang pada bagian atas pie menggunakan pisau. Setelah itu, beri olesan mentega pada bagian atas pie dan panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit atau sampai pie berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat.
  13. Pie apel siap disajikan.

Itu dia komposisi dan langkah-langkah dalam penyajian hidangan penutup apple pie. Semoga resep cara membuat apple pie di atas bisa membantu bunda di rumah dalam penyajiannya ya. Selamat mencoba.

Loading...
Resep Cara Membuat Apple Pie Panggang Oven Sederhana | farid | 4.5