Resep Cara Membuat Lumpia Basah Isi Toge Spesial Nikmat

Resep Cara Membuat Lumpia Basah Isi Toge Spesial NikmatLumpia basah sudah menjadi jajanan populer dan banyak diminati oleh berbagai kalangan baik anak-anak ataupun orang dewasa. Makanan yang nikmat disantap ketika masih hangat ini menyajikan bungkusan kulit lumpia dengan isi tumisan tauge dengan campuran bengkuang yang dipadukan dengan bumbu sedap sederhana. Terdapat juga komposisi telur dalam isian lumpia basah ini.

Semarang, Jawa Tengah menjadi salah satu kota yang terkenal dengan lumpianya dan Bandung, Jawa Barat menjadi kota yang sohor dengan aneka ragam jajanannya termasuk lumpia basah. Jajanan dengan rasa pedas yang bisa disesuaikan ini menjadi jajanan favorit anak sekolah dan mahasiswa di jam istirahat atau jam pulang dengan dimakan sambil ditenteng seperti halnya cemilan saja.

Untuk anda yang hendak mencoba membuat lumpia basah baik untuk konsumsi sendiri atau ingin mencoba usaha berjualan lumpia basah, resep cara membuatnya berikut ini bisa anda simak dan coba praktekkan di rumah. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Lumpia Basah Isi Toge Spesial Nikmat

Cara Membuat Lumpia Basah Isi Toge

Bahan-bahan

  • Tauge ¼ kg
  • Kulit lumpia 5 lembar
  • Telur ayam 2 butir
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya minyak goreng

Bahan-bahan (untuk perekat kulit lumpia)

  • Tepung kanji 1 sdm
  • Gula merah ½ ons
  • Air mineral 125 ml

Bumbu-bumbu (untuk lumpia basah)

  • Bawang puting 4 siung, cincang
  • Cabe rawit 3 buah, dihaluskan

Bahan-bahan (untuk campuran bengkuang)

  • Bengkuang ½ kg, iris memanjang
  • Gula merah ½ ons
  • Air matang 100 ml

Cara Memasak Lumpia Basah Isi Toge Spesial Nikmat

  1. Langkah pertama membuat perekat kulit lumpia dengan cara mencampurkan bahan-bahan perekat seperti gula air dan tepung kanji. Campur satu sampai mejadi adonan kental.
  2. Langkah kedua membuat campuran bengkuang dengan mencampurkan air dengan gula merah lalu merebusnya hingga larut. Angkat dan saring lalu masak dengan bengkuang yang sudah diiris panjang. Masak hingga airnya menyusut serta irisan bengkuang terlihat kecoklatan.
  3. Langkah ketiga membuat isi lumpia dengan menumis bawang putih bersama dengan cabe rawit sampai tercium aroma sedapnya. Tambahkan tumisan dengan teput dan orak-arik.
  4. Setelah itu, tuangkan tauge ke dalam tumisan dan masak sampai menjadi layu. Kemudian bubuhi tumisan dengan garam dan penyedap. Koreksi rasa.
  5. Langkah terakhir membuat gulungan lumpia dengan membentangkan lembaran kulit lumpia di atas piring lalu diberi olesan perekat yang sudah dibuat tadi. Tuangkan campuran bengkuang pada bagian tengah kulit lumpia lalu disusul dengan menuangkan hasil tumisan taugenya.
  6. Setelah itu, lipat dan gulung kulit lumpianya. Hidangkan.

Lihat Juga : Resep Membuat Seblak Basah Sedap Ala Chef Rumah

Menikmati lumpia basah isi tumis tauge ini akan terasa lebih sedap bila disantap ketika masih hangat. Bila suka pedas anda bisa menambahkan takaran cabenya.

Itu dia langkah sederhana dari Cara Membuat Lumpia Basah Isi Toge yang dapat kami bagikan resepnya kepada anda. Semoga bermanfaat dan bisa membantu anda dalam pembuatannya di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

resep lumpia basah togelumpia basahresep lumpia yang berisi toge dan tahuresep kulit lumpia basahcara bikin lumpia basah bahan toge tahukeunggula lumpia basahcara pembuatan lumpia medancara memasak isian lumpiacara bikin lumpia basah praktisresep lumpiah basah
Loading...
Resep Cara Membuat Lumpia Basah Isi Toge Spesial Nikmat | farid | 4.5